Романовское Меню
Ассорти «Русское застолье»
(на две персоны)
Икра осетра и лосося
Осетрина, судак и
форель домашнего копчения
Маринованный лосось Балтийская сельдь
Крабовый коктейль Столичный салат
Говяжий язык Копченое филе оленя
Заливное из говядины
Русские соленья Маринованные грибы
Пирожки
Пельмени со сметаной
Три традиционных русских супа
Медвежатина по-новгородски,
Тушеная с белыми грибами
Подается с картофельным пюре
Клубничная фантазия по-Романовски
с меренгами и миндалём
5650 рублей на две персоны,
включая водку «Царская»
Закуски холодные
Коктейль «Икорный бар»
Икра белуги, осетра, севрюги и лосося
(по 15 грамм)
с блинчиками и сметаной
4200
Русская икра
с блинами и сметаной
|
15 гр. |
30 гр. |
50 гр. |
100 гр. |
500 гр. |
| Белуги |
1750 |
3000 |
4570 |
7300 |
35000 |
| Осетра |
1450 |
2350 |
3400 |
6400 |
31000 |
| Севрюги |
1300 |
2050 |
2950 |
4750 |
31000 |
Сокровища Белого моря (креветки, гребешки, моллюски и устрицы)
подаются с севрюжьей икрой
890
Семга домашнего копчения
подается с блинами и приправами
570
Балтийская сельдь
подается с теплым картофельным пюре, маринованым лучком, соусом из шнитт-лука
250
Традиционное русское застолье по-романовски
подается с севрюжьей икрой и маринованными помидорчиками
670
Рулет из телячего языка
подается с соусом из хрена
300
Ассорти из дичи по–любимому рецепту графа Суворова
подается с маринованными овощами и малиновым соусом
1800
Маринованные грибочки по-новгородски
подаются с овощами и салом
250
Русское застолье
Минимум на 2 персоны
Икра осетра и лосося
Осетр,судак и форель домашнего копчения
Лосось, маринованный в водке
Балтийская сельдь
Крабовый коктейль
Столичный салат
Говяжий язык, копченое филе оленины
Говяжий холодец, Русские соленья
Маринованные грибы
Пирожки
2900
Горячие закуски
Яичная кашка
подаётся с икрой Севрюги
1100
Голубцы c бараниной
с грибным соусом
300
Блинчики с курицей
подаются с грибным жульеном, горчицей и соусом Бальзамико
220
Картофельный блинчик «Драник»,
подается cо сметаной
150
Супы
Традиционный русский борщ
подается с помпушками
310
Классические Сибирские Щи с капустой
260
Уха
300
Солянка
мясная или рыбная по Вашему желанию
360
Рыбные блюда
Кулебяка с лососем
подается с маринованными грибами, рисом и шафрановым соусом
800
Паровая стерлядь
подается с рисовыми блинчиками, овощами и свекольным соусом
1150
Жареный судак
подается с тушеной капустой, грибами и луково-тминным соусом
700
Камчатский краб и гребешки по-царски,
подаются с севрюжьей икрой и соусом из шампанского
1270
Мясные блюда
Кебаб из баранины по-кавказски
с фаршированными томатами и ароматным рисом
650
Традиционный Бефстроганов
подается со свеклой и картофельным пюре
1260
Сибирские пельмени
с грибами и свеклой
610
Котлета по-киевски
подается с овощами
750
Десерты
«Графские развалины»
с соусом Порто
260
Миндальный Торт
"Прелестная Натали"
подаётся с фисташковым мороженым
360
Сливовый Торт
"Версия 1875",
подаётся с ванильно-сливовым мороженым
360
Мусс из Зеленого Яблока
с ароматом Кальвадоса
360
Блинчик с Ягодным Сабайоном,
подается с малиновым сорбетом
360
Цены указаны в рублях, включают НДС
